Tanti sono i piatti che hanno reso famoso il nostro ristorante, dalle ricette a base di carni selezionate alle specialità di pesce, fiori all'occhiello del nostro locale. Tra i piatti di mare, si annoverano la porchetta di tonno, la palamita, i salumi di mare dell'azienda Gusto Etrusco e gli straccetti di calamaro di produzione propria, il tutto da abbinare ad ottimi vini locali. Anche il pane viene prodotto artigianalmente dalla nostra cucina.

C'è una ricetta della tradizione toscana conosciuta in tutta Italia per via della sua bontà e prelibatezza: il caciucco. Per essere sicuri di avere tutti gli ingredienti freschissimi, chiediamo la prenotazione della specialità di pesce con qualche giorno di anticipo.