• Ristorante Lupo Càntero, San Vincenzo (LI)

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I piatti che puoi assaggiare al ristorante Lupo Càntero sono preparati con ingredienti a km 0 dove possibile, e dove non lo è con ingredienti di produzione locale o regionale.

Siamo molto attenti a questo aspetto perché curiamo in particolar modo la rispondenza delle nostre ricette ai sapori della tradizione toscana classica, quella con piatti di pesce, ma anche con piatti di carne, il tutto fresco e delizioso.

Il nostro piatto forte

caciucco su prenotazione

C'è una ricetta della tradizione toscana conosciuta in tutta Italia per la sua bontà e la prelibatezza e noi la prepariamo: il caciucco.

Per essere sicuri di avere tutti gli ingredienti perfetti, chiediamo la prenotazione del piatto con qualche giorno di anticipo.

Le portate

sarde

Oltre al caciucco su prenotazione, ci sono altri piatti che hanno reso famoso il nostro ristorante.

Tra questi la porchetta di tonno, la palamita, i salumi di mare dell'azienda Gusto Etrusco e gli straccetti di calamaro di produzione propria, il tutto da abbinare con un buon vino locale.

Anche il pane lo facciamo noi!

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